厨房機器の販売・買取ならビッグチャンス

2023-05-12

いつもご利用いただきありがとうございます。

只今ビッグチャンスでは、飲食店開業の必需品 【手洗器】が多数入荷しております。

 

施設基準が改正され、許可を得るには新たな施設基準を満たす必要があります。

新たな基準は、令和3年6月1日以降に取得する許可から適用されます。

飲食店では、調理場（製造所、作業場）内の手洗い設備の水栓に、新たな基準「洗浄後の手指の再汚染が防止できる構造であること」が設けられました。

具体的には、従来の握ってひねる水栓ではなく、センサー式、足踏み式、レバー式などの　手指を触れずに水を出したり止めたりできるもの　という事になります。

ちなみに適用される水栓は「調理場(製造所、作業場）内の手洗い専用設備」です。

東京都の場合、手洗い器の大きさは 幅36cmｘ奥行28cm以上 となり、アルコールやハンドソープなど消毒液の設置も必要です。

地域により、手洗い器や壁への固定を義務付けているところもあるようです。

一つでも基準に満たない場合、開業許可が下りないという事態にもなりかねませんので、事前によくご確認ください。

 

 

　　　

 

 

液体洗剤入れ、排水管付き：14,000円（税込）

一体型自動水栓Nurisi付き：19,800円（税込）

 

 

 

 

 

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【取扱商品の一例】

冷蔵庫、製氷機、食器洗浄機、コンロなど主要機械は概ね常時ございますが、在庫にない機械はお探しいたします。

メーカー名・型式などご連絡くだされば、入荷し次第ご紹介も可能です。

 

業務用縦型冷蔵庫、縦型冷凍庫、冷蔵コールドテーブル、冷凍コールドテーブル、恒温高湿庫、冷蔵ネタケース、恒温高湿ネタケース、全自動製氷機、チップアイスディスペンサー、アンダーカウンター食器洗浄機、小型ドアタイプ食器洗浄機、ガスフライヤー、電気フライヤー、ガスコンロ、オーブンレンジ、IHコンロ、冷蔵ショーケース、リーチインショーケース、ケーキショーケース、卓上冷蔵ショーケース、ジョッキクーラー、アイスクリームケース、製麺機、アイスクリームマシン、エスプレッソマシン、ゆで麺機、スチームコンベクションオーブン、ピザオーブン、電気グリラー、ガスグリラー、鋳物コンロ、ホットショーケース、電子レンジ、自動ギョウザ焼き機、グリドル（鉄板焼き機）、中華レンジ、電気蒸し器、串や機器、電気炊飯器、電気炊飯ジャー、ガス炊飯器、ガス炊飯ジャー、電気ホイロ、ペットヒーター、缶ウォーマー、燻製器（スモーカー）、チェスト型フリーザー、業務用エアコン（天井カセット型、壁掛け型、床置き型）、ステンレス作業台、ステンレスシンク、ステンレス吊戸棚、ステンレス引戸付き調理台、ガス給湯器、電気給湯器、ハムスライサー、パンスライサー、野菜スライサー、かき氷機、業務用ミキサー、真空包装機、

 

～～只今、世界的規模の「半導体不足」により、中古厨房機器業界も品薄の状態が続いております。

　お探しの機械がなかなか入荷せず、ご迷惑をおかけしております。

　入荷後にはすぐに売約となる状態が続いており、気になる商品がございましたら、お早めにご注文いただけると幸いです。～～